食べ物から葉酸を摂ろう

葉酸はビタミンB群の一種で、水溶性のビタミンです。
レバーや葉物の野菜に多く含まれています。
葉酸は妊婦さんだけに必要と思われがちですが、妊娠していない方にも必要な栄養です。

葉酸が不足すると食欲不振や口内炎、貧血や下痢などの症状を起こす場合があります。
慢性的に葉酸が不足すると、うつ、高血圧、動脈硬化、痛風、脳梗塞のリスクが上がるんです。

先ほども述べたように、葉酸は普段の食事からでも摂ることができます。
しかし、十分な量の葉酸を摂ることはできません。
それは、葉酸が水溶性のビタミンだから。
水溶性のビタミンの特徴として、水や熱に弱いというものがあります。
調理法にもよりますが、調理をすると約半分の量の葉酸が失われるんです。
葉酸を食物から摂るときはできるだけ長時間加熱しない、水に溶け出た場合はスープごと飲むことを心がけましょう。

葉酸はお酒を大量に飲む方や、喫煙をする方にも必要です。
妊婦さんをはじめとする、葉酸の摂取が必要な方におすすめなのが葉酸サプリメント。
葉酸サプリは、決められた量を飲むだけで、必要な量の葉酸を摂ることができます。
サプリなので、いつでもどこでも手軽に飲むことができて便利。

葉酸の効果を高めてくれるその他の栄養が含まれているサプリが多いので、より確実に葉酸の健康効果を感じることができます。
葉酸サプリは種類が豊富なのですが、安すぎるものは買わないようにしましょう。
その理由は添加物です。
安いサプリは添加物が含まれていることが多く、製造過程の安心性も疑問ですよね。
葉酸サプリは毎日飲むものなので、多少高くても体に良いものを選ぶようにしましょう。

特に妊娠中は、葉酸サプリの質に注目してください。
添加物の有無だけではなく、天然由来の葉酸を使っているもの、放射能チェックをしっかり行っているサプリを選ぶと安心です。
葉酸は、細胞分裂やDNAの合成に欠かせない大事な栄養です。
質の良い葉酸サプリを上手に活用して、健康な毎日を送りましょう！